Pagina's

Translate

maandag 21 oktober 2013

Teken- en schilderwerk

acryl op paneel (detail)
Op de achterwand van de kast is een paneel geplaatst met een acrylschildering
van de klok die in de kast staat. Ook de autosleutels zijn geschilderd.
Voor de grap met een sleutelhanger van Rolls Royce.

Gordijnen op de muur geschilderd.


Posted by Picasa

Teken- en schilderwerk

acryl op paneel
acryl op paneel
olieverf op doek (niet te koop)
acryl op paneel
olieverf op doek
acryl op paneel (verkocht)
olieverf op doek (verkocht)
acryl op paneel (verkocht)
olieverf op doek (verkocht)
aquarel

olieverf  op doek (niet te koop)
olieverf op doek (niet te koop)
olieverf op doek (niet te koop)
olieverf op doek (niet te koop)
olieverf op doek (verkocht)
acryl op paneel (verkocht)


Posted by Picasa

Teken- en schilderwerk

aquarel (verkocht)
aquarel
aquarel
aquarel
aquarel
aquarel (verkocht)
aquarel
aquarel (verkocht)
aquarel (verkocht)
olieverf op doek
aquarel  (verkocht)
muurschildering
aquarel
muurschildering
muurschildering
paneelbeschildering
muurschildering
paneelbeschildering
plafondschildering
Bijschrift toevoegen

Posted by Picasa

zaterdag 5 oktober 2013

Rozenbottelsiroop en Rozenbottel gelei/jam

(Toen ik op school zat was het nog rozebottel, de bottel van de roos. Nu blijkt het rozenbottel te zijn, een bottel van rozen.)

Gistermiddag begonnen, vanmiddag klaar.
Gisteren rozenbottels geplukt, na het schoonmaken was het 930 gram. Ik heb niet alle bottels geplukt, genoeg laten hangen voor de vogels.

Van mijn nicht Dini Yapp (woont in Engeland, land van de inmaakrecepten) had ik een recept gekregen voor rozenbottelsiroop (zij schreef gelukkig ook' rozebottelsiroop', zelfde bouwjaar). Natuurlijk kun je op internet ook genoeg recepten vinden, maar ik vind het wel prettig een recept te krijgen van iemand die het ook nog aan mij heeft na kunnen vertellen. Weet ik zeker dat het goed is.

Haar recept:

700 g rozebottels
1 kg suiker (je kan ook fruitsuiker gebruiken of hoe dit bij jullie heet, maar ik gebruik gewone)
1 eetlepel citroensap (werkt prima zonder)
½ eetlepel rooswater is optioneel als je dit toevallig hebt rondhangen in je kast.

Was en snij de knopjes van de rozebottels.
Doe ze in een pan met 2 liter kokend water. Pruttel voor zo'n 20 minuten of totdat ze een beetje zacht zijn. Laat ze een beetje afkoelen en laat ze uitlekken door een neteldoek (of een fijne zeef). Bewaar het sap en doe de prak weer in een pan met hetzelfde gewicht in water. Breng aan de kook, laat afkoelen en lek weer uit. Doe dit nog een keer. Je hebt nu drie hoeveelheden sap.
Weeg je sap en doe in een schone pan. Voeg 1 kop suiker toe voor elke 2 koppen sap en doe de citroensap erin als je het gebruikt.
Pruttel 20 minuten en schep af en toe het schuim er af met een metalen lepel.Giet in gesteriliseerde flessen.

Het is meer werk dan vlierbessen, maar als je de maximale hoeveelheid sap eruit wil halen, moet je helaas door het hele proces. Ik vind het zelf wel de moeite waard.
Als je er niet meteen aan toekomt kan je ze in de diepvries bewaren (ze worden dan ook een beetje zachter).
Elke dag een lepeltje voor de vitamine C.


Zoals gezegd was ik vrijdag (gisteren, 4 oktober 2013) al begonnen en vandaag was het dan eindelijk klaar. Voor mij was het teveel siroop, dus ik heb een deel gebruikt om gelei te maken en een klein deel om te mengen met frambozen die ik nog in de vriezer had liggen (ook van eigen pluk).
Zie de foto's van mijn geweldige gezonde wintervoorraad.
Het is veel werk en ik weet dat je ook naar de supermarkt kan voor een potje jam, maar zo lekker als zelfgemaakt? Nee...nooit. En zo schoon? Elk botteltje is door mijn handen gegaan en onderzocht op iets wat er niet op zo moeten, of in ieder geval niet in mijn jam zou moeten. Dat kan natuurlijk nooit in een fabriek, daar gaat zo nu en dan heus wel eens iets mee de pot in.

De bottels in de gootsteen. De kroontjes en eventuele steeltjes moeten worden afgesneden.

Hier zijn ze al lekker schoon en klaar om gekookt te worden.

Lijkt wel tomatensoep maar is toch echt rozenbottelsap.

En dit blijft er uiteindelijk over. De pitjes.

Achteraan 2 flessen en 3 kleine potjes siroop, links 3 potten gelei en rechts 2 potten jam met framboos.

Ziet er gezellig uit hè?
De leuke etiketten komen uit het tijdschrift Daphne's Diary
En ja, op de etiketten heb ik ook 'rozebottel' geschreven. Moeilijk om nieuwe trucjes aan te leren.